在杭州呆了七年多
发现身边的人爱吃辣能吃辣的越来越多
川菜馆、酸菜鱼、四川火锅遍地开花
不是说杭州人口味清淡的吗？
看得我目瞪口呆
不过……
听说有研究表明吃辣
有益心血管、能抗癌、还能减肥
这些说法到底靠谱吗？
吃辣椒对心血管有益？可以延年益寿吗？年12月，发表在《美国心脏病学会杂志(JACC)》的一项由意大利IRCCSNeuromed研究所牵头的研究表明，常食用辣椒的人全因死亡率比不食用的人低23%。
JACC截图
这是世界从大样本流行病学的角度提出的辣椒的“养生”作用。
吃辣椒能抗癌还是会致癌？关于吃辣到底能防癌还是致癌，网络上的说法一直众说纷纭。
吃辣椒的好处有哪些？辣椒的营养成分卡路里：6
水：88％
蛋白质：0.3克
碳水化合物：1.3克
糖：0.8克
纤维：0.2克
脂肪：0.1克
辣椒富含辣椒素、大量维生素C、胡萝卜素、硒元素、B族维生素、柠檬酸、苹果酸、多纤维素、微量元素钾、铁、镁等。
而且，辣椒中的维生素C含量是蔬菜当中最高的，g辣椒当中的维生素C含量达毫克，是番茄的10倍！另外辣椒中的胡萝卜素含量也是般蔬菜的2~4倍。
辣椒素有以下好处吃辣椒应注意什么？虽然辣椒有这么多好处，但是再好的食物也要适当吃，吃辣椒有什么注意事项呢？一起来学习一下吧！
敲黑板划重点啦，以下这五类人群不适宜多吃辣椒哦，快来对照一下，看有木有自己吧。
这5类人不适宜吃辣椒1.痔疮人群
有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。
2.胆囊炎人群
该病患者应该避免食用辛辣之物，否则会由于过度刺激而增加胃酸的分泌，可能会造成胆囊收缩，从而诱发胆囊炎或胰腺炎。
3.肾病人群
辣椒中的辣椒素需要通过肾脏排泄，会对肾实质细胞造成损害，肾病患者吃辣椒可能会引起肾功能衰竭。
4.口腔溃疡者
口腔一旦发生溃疡，会对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重病情，并增加患者的痛苦。
5.儿童、老年人、孕妇
因为这些人群身体较为敏感，吃辣要适度。
吃辣能减肥，这简直是让本猪猪女孩一阵激动
感觉是时候约上朋友吃一顿红油火锅啦
我不是贪吃，我是在科学减肥！
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新闻来源：浙大一院
编辑
阿徐
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