立秋过后有个民间传统不能忘,那就是“贴秋膘”。秋季确实应该要食补养生,但是,很多人已经泳圈加身,大肚便便,难道还要大鱼大肉的再“膘上加膘”吗?
秋冬寒冷的天气,人们易患心血管疾病,尤其是伴有心血管疾病的朋友,一定要警惕低温可能对心血管带来的损害。
秋天应该吃点啥才能既营养又护血管呢?
一、秋季饮食,润燥是关键
秋天最大的特点是“燥”,秋季养生重在补阴。
燥最伤肺阴,清补肺阴可减轻口唇干裂、喉鼻干痒和咳嗽等不适,避免季节更替肺气受损以致感受“时毒瘟疫”之苦;
平补胃阴可减轻脾胃燥热太盛所致的口干烦渴、胃胀、没有食欲、大便干结;
润补肝肾之阴则可消减手足心热、心烦失眠、小便短赤等下焦燥热的症状。
二、秋冬天气为什么伤血管
寒冷会导致靠近体表、四肢的血管收缩,回到心脏的血液就多了。心脏工作负担增加,血压升高,发生心梗、卒中的风险都会升高。
如果本来心血管就有硬化等情况,就更是「雪上加霜」。
室内外温度的变化,也容易造成血压波动。血压来回波动会加速动脉硬化的形成和发展,这一点在老年人身上表现得更加明显。
好血管三个标准:韧、滑、顺。即血管柔韧富有弹性,光滑且通畅。秋冬季节,也要多给血管做“润滑”。
三、养生护血管,养生饮食推荐
▲1、早上喝碗粥
早上喝一碗热乎乎的粥可以润燥养脾胃。很多人喜欢喝粗粮粥,老人脾胃较弱,吃太多粗粮会增加肠胃负担。最好选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。
另外,在粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也很不错,可以降脂且润燥。
▲2、适当吃酸
要想对付秋燥,首先不要忙着大鱼大肉地“贴秋膘”,饮食清淡才能避免秋燥之气伤肺。
然后要多喝水,吃点酸味的食物,比如柑橘、山楂等,起到润肺生津、养阴清燥的效果。
▲3、坚果给血管保湿
坚果富含不饱和脂肪酸,是合成细胞膜表面磷脂的原料。磷脂充足,细胞中水分就不易流失。其中的必需脂肪酸有助于皮肤保持“油润”,更好锁住水分;另外,南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。同时很多坚果对保持血脂和载脂蛋白平衡具有很大的帮助,丰富的不饱和脂肪酸不仅可平衡胰岛素还可降低血糖,可促进心血管健康。
建议每天吃一把原味的带壳坚果,以防摄入过多盐或糖。因不饱和脂肪酸易被氧化酸败,形成加速衰老、增加癌症风险的自由基,所以最好选择带壳的。
▲4、饮食有禁忌
秋冬时节,各大小餐馆和食品商家都会借势推出很多新品和口号,来刺激消费。每每这时,有些小美食家们就经不起诱惑,会肆无忌惮地大快朵颐。殊不知暴饮暴食很容易引发各种疾病。切不可盲目“贴秋膘”。
内一科(心血管介入)健康
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黄彦兵主任:
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梁霞:
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