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肾脏病人饮食
（第一篇）肾脏病人的饮食
肾脏病人的合理饮食对疾病的康复起着很重要的作用。肾脏病人吃什么？吃多少合适？这不是一句话可说得清的。要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的方案。
1、肾脏病人是否可吃盐、碱？我们正常成年人每天摄入盐量约5-6克，有的地区吃盐量每人每天到12克，盐为氯化钠，碱为碳酸钠，苏打为碳酸氢钠，进食含钠的盐碱过多，容易使水潴留在人体内，诱发水肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量，每人进盐2-3克即为低盐饮食。
无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。随着病情的好转，钠盐可逐渐增加，未用降压药物血压在正常范围并且水肿消退时可正常摄入钠盐。
2、肾脏病人饮水量应多少？正常人尿量一般一天1-2公斤，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加毫升为宜。尿量增多后入水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限。
另外，泌尿系感染患者如急性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎等，除及时就诊服药外，多饮水、多排尿对病的康复是十分有利的。
3、肾脏病人可否吃鱼、虾、蛋、肉类食物？鱼虾类食物，有的肾脏病人自觉不吃，认为对肾不好，其实，此类食物为优质蛋白，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需禁忌的。
鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，是人体细胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，进食含蛋白食物后肝脏分解，肾脏排泄，所以当肾脏功能下降时，要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需要，又不增加肾脏负担为原则。
有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。对于蛋白质的摄入应根据不同疾病情况和疾病的不同阶段作出调整，如尿蛋白小于每日1g，可不予限制蛋白摄入（包括植物蛋白），尿蛋白每日大于1g应以优质蛋白为主，需要注意的是难以控制的大量蛋白尿更应以低蛋白饮食为宜。
4、有些肾脏病人病程长，恢复慢，经常互相讨论，交流信息、体会。需要说明的是，每人都有各自的特点，不要互相效仿。
5、不要暴饮暴食，不食用不洁食物。
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医院肾脏病科，从预防到诊治，希望每一个人都能