鲁磨路上,新上一间超大庭院,蓝天白云下,庄重又小清新。
近探得知,是新开的「德膳舫花园酒店」,本以为是主打环境的餐厅,看过菜单之后发现「尖板眼」也不少。
点上几个菜尝试一番,小东只能说「真香」。
如果不看招牌,走到德膳舫花园酒店的店内还以为走进了某个景点。
餐厅被一条小溪环绕,走过小桥才能进入。餐厅外,山石瀑布、喷泉绿植,别有一番雅趣。看得出餐厅老板在环境设计上下足了功夫。
整个餐厅外墙都是大片的落地玻璃,阳光可以无死角地照射到店内每个角落,用餐视野一级棒。
餐厅整体采用中式风格设计,仿木质结构,古色古香的外表与店外的小桥流水相辅相成,感觉就像来到了江南的私人庭院。
在中式外表下,店内空间开阔,设计简洁大气,没有金碧辉煌的装饰,也不像北欧风那样冷冰冰,反倒给人柔和温暖的感觉。
包间的设计同样在简洁中透出优雅,原木色的整体装饰让用餐环境与周围的山水浑然一体,私密性极佳。
据老板介绍,餐厅后期还将增设宴会厅,到时候在这里举办年会、婚宴都没问题。
翻看菜单,上百种菜品,涵盖几大菜系。随意点,每一道都不踩雷。
最招牌的当属「万源黑鸡」,这道菜选用的是来自四川万源市特有的旧院黑鸡,通体乌黑,平时在树上休息,放养在山林间,因此肉质细嫩无比。
经过红烧处理,鸡肉酱香浓郁,丝丝分明,弹性十足,细品之下,竟然还有一丝回甜,属实惊艳。
「德膳舫烤鸭」是老板专门从北京大董请来的烤鸭师傅制作的,鸭皮酥脆不油腻,鸭肉鲜嫩多汁,地地道道的北京风味。
除了传统卷饼吃法,也可以试试鸭皮蘸跳跳糖,让跳跳糖带动烤鸭的香气在口腔跳跃,也是不一样的体验。
「南瓜慕斯」制作中只用到了南瓜,不添加其他配料。质地细腻,入口即化,甜味完全来自于南瓜的清甜,清爽不腻。
无论是大人还是小朋友,一定都会爱上这道菜。
「手掰虾仁老豆腐」,吃得出是传统工艺制作出的农家豆腐味,豆腐软滑,汤汁鲜甜,简简单单的家常菜里也看得出厨师的用心。
主食选择了「特色锅边馍」,现场制作,出锅热气腾腾,一块馍同时拥有松软与松脆两种口感,一块又一块让人停不下来。
本以为这样的用餐环境加上精致的菜品,价格会高一些,没想到结账时发现,人均不过百元。心中暗想,下次还得来。
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走出餐厅,向着东湖进发。
沿路上的树已换上金装,都想庆祝一下这秋高气爽的好天气。
来「德膳舫花园酒店」吃饭,然后顺路去植物园赏赏秋景,不就是深秋的正经事吗。