食物多样化，粗、细粮合理搭配比例为1：2。以植物性食物为主，如米、面、红薯、玉米、豆类、坚果等，限制甜食及含糖饮料。
每天吃新鲜蔬菜和水果各一斤以上，最好能够保持5蔬5果（各5种），尤其要多摄入富纤维素的非淀粉类蔬菜和富含维生素A和维生素C的深色蔬菜和水果。
每天红肉(牛、羊、猪肉及制品)摄入量控制在一两以下，禽肉和鱼肉好些。烹调鱼、肉类食物时温度不要太高，避免烧焦。不吃烧烤、油炸、腌制、过烫的食物，少吃加工食物，不吃加工肉。
烹调油20克左右/日，限制动物脂肪摄入，植物油可选择橄榄油、玉米油、米糠油等，避免高温炒菜。
食盐每日不超过6克。
经常食用有抗氧化、防癌作用的食物。
加强体育运动，维持正常体重，不超重。
05可以降低肠癌风险的食物：
有抗肠癌作用的食物：如香菇、冬菇、金针菇、海带、黑木耳、莼菜、海参、青鱼、苹果、大蒜、萝卜、大枣、无花果、绿茶。
含纤维素丰富、非淀粉类蔬菜，如花菜、胡萝卜、魔芋、蔬菜、水果、藻类等。
粗粮、五谷杂粮：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类、玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
具有增强免疫力的食物：西红柿、蜂蜜、甜杏仁、胡萝卜、芦笋等。
减轻里急后重食物：大头菜、乌梅、杨梅、无花果、丝瓜、苦瓜等。
具有排脓解毒作用的食物：丝瓜、冬瓜、甜杏仁、桃仁、荞麦等。
06可能增加肠癌风险的食物：
精粮、肉食等一切缺乏饍食纤维的精细制作加工、肥甘厚腻食物。
容易引起大便秘结难解的食物，不正常的大便习惯。
富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，包括猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。
红肉、加工肉及油腻、油煎、油炸的食物。
油腻、油煎、油炸的食物。
腌制食品：咸鱼、咸菜、腌肉、腌鱼等。
烧焦、烟熏鱼、肉如香肠、红肠等高致癌性的食物。
发霉的食物：霉变豆制品、霉变粮食及其制品。
腐败变质食品，腐败变质不新鲜的鱼、肉和菜。
味重、过酸、过甜、过咸的食物。
烟、酒以及花椒、辣椒、桂皮等刺激性食物。
咖啡、可可等兴奋性食物。
07防治肠癌简明食疗：
健脾祛湿汤：
组成：淮山、莲子、芡实、白术、扁豆随意组合适量（20克左右）。
用法：配排骨/猪肚/鸡等家常传统汤料食材。
功效：健脾理气。
作用：属脾胃气虚型，腹痛肢冷，大便稀溏，疲乏无力，五更泄泻，舌体胖大齿痕。
备注：新鲜马齿苋和马齿苋干堪称肠癌食疗的最佳菜肴，各种食法均有良好的效果。例如：马齿苋当蔬菜吃；马齿苋与猪肉或鸡蛋包饺子吃；马齿苋绿豆汤……
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