近期,有关研究发现,通过钙补充剂(例如钙片)大量补钙,可能会在动脉血管壁上产生斑块,从而对心脏造成危害。这是不是意味着,补钙会危及心血管健康,那到底该不该补钙呢?
一、高钙饮食可以降低心脏病风险
一项专门研究发现:每天摄入钙的总量超过毫克的人,比每天摄入钙低于毫克钙的人,心脏病的发病风险平均会降低27%。
小结1:高钙饮食,有益于降低心脏病风险。
我们平常推荐常年人,每天吃够毫克钙,来保证营养健康。这项研究也正好佐证了,缺乏钙质的饮食是有害健康的。
二、一次性补钙剂量过大会造成伤害
那从食物中吃到的钙,和通过钙片等吃到的钙,对心脏病的影响一样吗?
研究对象中,有一些从来不吃钙补充剂、但每天通过食物吃超过毫克钙的人,他们在这10年间心脏病的发病风险并没有增加。
小结2:完全不吃钙补充剂也没问题,可以通过食物把钙吃够,且不增加心脏病风险。
而服用钙补充剂的人群,他们的冠状动脉钙化概率,确实增加了22%之多。也就是说,虽然高剂量钙对心脏有益处,但如果这些钙过多来自于补充剂,反而有可能增加心脏病的发病风险。
对于这一现象,研究人员分析可能是这样的原因:
人体对食物来源的钙和钙补充剂的利用和反馈机制可能不同。
服用钙补充剂,一次性摄入的钙量比膳食钙要大很多:比如喝一杯克的奶能获得毫克的钙,而有的钙片单片含钙就有毫克。人体可能没有办法及时处理掉过量的钙。
小结3:一次性吃下的钙剂量过大,可能是有害的。
正确补钙的五个建议
结合以上介绍,给大家推荐这几个正确补钙的建议。
1、努力保证每天的钙吃够
《中国居民膳食指南》推荐:成年人推荐钙摄入量是毫克,50岁以上和准妈妈、哺乳妈妈的推荐量都是毫克。
2、优先选择通过食物补钙
每天至少要喝克乳制品(一杯牛奶加一杯酸奶,或两杯牛奶)
至少~克蔬菜(其中深绿色叶菜含钙高,尽量占一半)
每天25~35克大豆(或按量换算的豆腐豆干)
还有各种全谷杂粮、坚果、芝麻酱
乳制品中的维生素D,绿叶蔬菜中的维生素K等,都能够帮助钙的吸收与利用,是补钙的最佳食物。
3.不要盲目服用钙剂
对于想要补钙的人群,首先要在专业人员的指导下,搞清楚自己需不需要补钙,补多少合适;切不可盲目购买、大量吃钙补充剂。
4.尽量选单片剂量小的钙剂,每天分多次吃
如果需要吃钙片,不要图省事,想着吃一片就把一天的钙都补了。最好选择~毫克的小量钙片,一天分两三次吃。比如早上一次毫克,晚上一次毫克。
5.最好在吃饭同时、或吃完饭马上吃钙剂,尽量避开和高钙的奶类豆制品一起吃。
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