合理健康的饮食不仅能够强健体魄，还能有效降低患病风险，今天小U就带您一起学学“地中海饮食”。地中海饮食：在地中海沿岸的法国、希腊、西班牙这些国家，食物成分中通常含有葡萄酒、坚果、大量蔬菜、海鱼、橄榄油，这种饮食结构的特点就是高纤维素、低热量、含大量不饱和脂肪酸。小U提示低热量，低脂，多不饱和脂肪酸的食物，对于预防动脉硬化很有效。葡萄酒：葡萄酒中富含类黄酮、白藜芦醇，它们是抗氧化物质，对于改善血管内壁功能、减轻炎症反应、预防心血管疾病有积极的作用。饮用红酒时，要注意量的控制，对于女性来说每天饮用量不超过毫升，对于男性来说每天饮用量不超过毫升。坚果：富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质，对心血管疾病的预防有很多好处。但是坚果的热量比较高，所以食用要适量，每天吃一小把就可以了。蔬菜：蔬菜富含维生素、叶酸、膳食纤维，多吃蔬菜不仅可以预防高血压，还可以缓解老年人便秘。大蒜：在心血管疾病中，大蒜有着独特的作用，可以在一定程度上改善微循环，还可以降低高血压的发病机率，另外，大蒜还是一种天然的杀菌剂。橄榄油：橄榄油不同于动物油和花生油，它富含ω-3（一种脂肪酸），这个成分对于平时喜欢吃肉或者经常喝酒的人来说，可以有效调理自身血脂，降低不良胆固醇，减少患心血管疾病的风险。海鱼：三文鱼、黄花鱼，这些就属于海鱼，它们富含蛋白质、ω-3（一种脂肪酸），容易消化，可以有效的升高血液中高密度脂蛋白胆固醇，有益于心血管疾病。特别鸣谢沈医院干诊二科主任主任医师张彦红长按
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